via Collegio 16, 6612 Ascona
Provenienza della carne e pesce/ Herkunft des Fleisches & Fisch:
CH: Carne di maiale/Schweinefleisch, Carne di vitello/Kalbfleisch, Galletto/Stubenküken, Carne di manzo/Rindfleisch, Tartar di manzo, Animelle/Kalbsbries
FR: Capretto/Gitzi
BG: Fegato d’anatra/Entenleber
NZ/IRL/AU: Agnello/Lamm
IT: Prosciutto di Parma/Rohschinken
GB: Salmone "Allevamento"/Lachs "Zucht"
NO: Merluzzo/Kabeljau
GB/FR: Rana pescatrice “rete strascico”/ Seeteufel “Netzfang”
FAO34-1.31: Polipo "pescato"/Tintenfisch “Faalen & Reusen”
VN: Gamberoni "rete volante"/Garnelen "Zucht"
NL/EE: Luccioperca "rete volante"/Zander "Netzfang"
GR/ES: Branzino "rete volante"/ Zander "Zucht"
CH/IT: Fritto misto lago/ Süsswasserfisch
Ascona: Pane/Grissini/Brioche Panetteria Naretto
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